Potée rapide - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de Emelyne

Potée rapide

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 25min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    20min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 4 Carottes

  • 4 Pommes de terres

  • 1 Blanc de poireau

  • 1 Cube de bouillon bœuf ou légumes

  • Beurre ou huile d’olive

  • 250 g Lardons nature ou fumés

  • Saucisse(s) de votre choix

  • Oignon

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher les carottes, les pommes de terre, le blanc de poireau et l’oignon. Couper les pommes de terres en dés, les carottes, la/ les saucisse(s) et le blanc de poireaux en rondelles, et émincer l’oignon.

  • 4 Carottes
  • 4 Pommes de terres
  • 1 Blanc de poireau
  • Saucisse(s) de votre choix
  • Oignon

Etape 2 /4

Lancer le Cookeo en mode « Dorage », verser le beurre ou l’huile d’olive, l’oignon, les lardons et les saucisses. Saler et poivrer. Laisser cuire quelques minutes.

  • Beurre ou huile d’olive
  • 250g Lardons nature ou fumés
  • Saucisse(s) de votre choix
  • Oignon
  • Sel
  • Poivre

Etape 3 /4

Ajouter en suite les pommes de terres, les carottes et le poireaux. Mélanger. Ajouter en suite de l’eau, environ 20cl. Ajouter le cube de bouillon. Passer le Cookeo en mode « Cuisson sous pression » pour 10minutes.

  • 4 Carottes
  • 4 Pommes de terres
  • 1 Blanc de poireau
  • 1 Cube de bouillon bœuf ou légumes

Etape 4 /4

Une fois la cuisson terminée, si il reste trop d’eau, remettez le Cookeo en mode d’orage le temps que le surplus s’évapore. Re saler et re poivrer à votre convenance si besoin. C’est prêt ! Bon appétit .