Pommes de terre, lardons & crème

Etape 1 /5

Émincer les oignons puis les faire revenir en mode dorer avec les lardons/allumettes sans matière grasse

• 1 demi oignon
• 120g de lardons ou allumettes

Etape 2 /5

Une fois les oignons et les lardons dorés à votre convenance, ajouter les pommes de terre ainsi que l’eau

• 400g de pommes de terre
• 100ml d’eau

Etape 3 /5

Lancer une cuisson sous pression pendant 5 minutes

Etape 4 /5

Une fois la cuisson sous pression terminée, retirer l’eau si besoin et rajouter la crème puis laisser en maintien au chaud pendant 2 minutes

• 20cl de crème fraîche

Etape 5 /5

Saler et poivrer à convenance Rajouter la persillade et servir

• 3pincée de persillade
• Sel
• Poivre