Recette de laurencedeh

Poisson à l'estragon

4.3/5 -

22 Avis

Temps Total 18min

Préparation
10min
Cuisson
8min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

2 personnes

200 g Lieu noir
450 g Pommes de terre
90 g Crème semi-épaisse
200 ml Eau pour la cuisson de tous les ingredients
1 càs Estragon
1 càs Fumet de poisson
Sel
Poivre
400 ml Eau pour la cuisson à la vapeur

Préparation

Etape 1 /3

Couper les pommes de terre et le poisson en gros morceaux

200g Lieu noir
450g Pommes de terre

Etape 2 /3

Cuire les pommes de terre dans le panier vapeur 5 min

450g Pommes de terre
400ml Eau pour la cuisson à la vapeur

Etape 3 /3

Vider l'eau de la cuve et y mettre tous les ingrédients. Cuire sous pression 3 min

200g Lieu noir
450g Pommes de terre
90g Crème semi-épaisse
200ml Eau pour la cuisson de tous les ingredients
1càs Estragon
1càs Fumet de poisson
Sel
Poivre

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