Paupiettes de veau aux poires

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Émincer les poireaux.

Etape 3 /8

Entourer les paupiettes de jambon cru. Couper les poires en 2.

Etape 4 /8

Verser l'huile dans la cuve.

Etape 5 /8

Ajouter les paupiettes et faire revenir 5 minutes.

Etape 6 /8

Ajouter le reste des ingrédients. Ajouter le fond dilué dans l'eau. Mélanger.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Servir avec une purée de pommes de terre. Lier en mode dorage 2 minutes.