Parmentier au saumon

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 500g Filet de saumon sans peau ni arêtes
• 500g Pommes de terre pelées et taillées en cubes
• 4 Échalotes pelées et ciselées
• 2càs Aneth lavé et haché
• 80g Beurre
• 15cl Eau
• Sel, poivre

Etape 2 /6

Hacher l'échalote.

Etape 3 /6

Enlever la peau du poisson.

Etape 4 /6

Placer échalotes, beurre, aneth, pommes de terre, eau, sel, poivre dans la cuve. Poser le panier rempli du saumon. Saler, poivrer.

• 500g Pommes de terre pelées et taillées en cubes
• 4 Échalotes pelées et ciselées
• 2càs Aneth lavé et haché
• 80g Beurre
• 15cl Eau
• Sel, poivre

Etape 5 /6

Cuisson sous pression.

Etape 6 /6

Hacher le saumon dans le plat. Ecraser le contenu de la cuve. Recouvrir le saumon.

• 500g Filet de saumon sans peau ni arêtes