Pain pita moelleux
- Temps Total 1h 28min
- 15min
Préparation - 13min
Cuisson - 1h
Repos
Appareils compatibles (19)
Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France, RECONDITIONNÉ I-Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Connecté, Capacité XL 10 personnes, Blanc, Fabriqué en France Companion XL 1550W - Edition gris ardoise I-Companion XL, Robot cuiseur, 14 modes de fonctionnement, jusqu'à 10 personnes, 1550W, Rose et blanc, + Kit pâtisserie, RECONDITIONNÉ Découvrir la gamme complète
Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
4 pièces
300 g Farine
100 g Eau
100 g Yaourt
8 g Levure sèche boulangère
1 càc Sel
1 càc Sucre
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Préparation
Etape 1 /2
Dans le robot, mettre tous les ingrédients . Mode pastry p1. Arrêter après les 2min30 pour enlever la lame du pétrin. Relancer une étuve d une heure à 30 degrés.
Etape 2 /2
Prechauffer four à 180 degres.Dégazer. Diviser en 4. Faire des boules. Les aplatir avec paume de la main en rond sur 1cm d épaisseur environ . Sur une feuille de cuisson . Laisser pousser 20 minutes. Et enfourner 10 minutes environ . Garnir à votre convenance (saumon fumé sauce ciboulette / viande hachée oignons fromage / kebab...)