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Recette de Moulinex

Pain de poisson au wasabi

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  • Temps Total 30min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

2 personnes

  • 130 g Chair de poisson blanc hachée

  • 30 g Petits pois cuits

  • 0.25 càc Pâte de wasabi

  • 3 cl Lait concentré non sucré

  • 20 g Pain de mie

  • 20 g Petits pois au wasabi hachés grossièrement

  • Sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1/5

Préparer les ingrédients.

Etape 2/5

Mixer la chair de poisson, le mie de pain, le lait, le wasabi, le sel et le poivre. Ajouter les petits pois.

Etape 3/5

Répartir le mélange dans les verrines, les fermer et les placer au fond de la cuve. Ajouter 25 cl d'eau.

Etape 4/5

Cuisson sous pression.

Etape 5/5

Placer au frais 4 heures. Manger agrémentés de petits pois au wasabi.

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