Pâtisson et tomates farcies

Etape 1 /4

Évidéz les tomates et le pâtisson, coupez la chair en petits morceaux. Insérez la cuve dans l'appareil et réglez le sur le mode manuel/cuisson classique/dorer. Versez l'huile, ajoutez l'oignon émincé, la chair des légumes et la chair à saucisses. Remuez pendant 4 mn sans attendre la fin du préchauffage.

Etape 2 /4

Versez dans un saladier, salez poivrez et farcissez le pâtisson et les tomates.

Etape 3 /4

Lavez la cuve. Versez 25 cl d'eau et déposez le panier vapeur tapissé de papier sulfurisé. Déposez le pâtisson et les tomates.

Etape 4 /4

Réglez sur mode manuel/cuisson sous pression, réglez 7 mn puis départ immédiat. Fermez et vérouillez.