Osso bucco champêtre

Etape 1 /4

Faire revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons et la viande d'osso bucco

• 4 Osso Bucco
• 2 Oignons
• 1càs Huile d' olive

Etape 2 /4

rajouter les pommes de terre les olives les champignons et faire revenir 13 minutes

• 7 Champignons de Paris
• 4 grosse pommes de terre
• 1 Boîte olives vertes dénoyautées

Etape 3 /4

Quand tout est bien revenu rajouter la boîte de tomates entières pelées le fond de volaille , l'eau , le sel et le poivre, les herbes de provence et mettre sous pression 20 minutes

• 1 Boîte de tomates entières pelées
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1 Bouillon volaille
• 1càs Herbes de Provence
• 400ml Eau

Etape 4 /4

Ajouter la maïzena dilue dans un verre d'eau froide si la sauce est trop liquide.

• 1càs Maizena