Recette de Boubie

Nutella sans matière grasse

Name: Nutella sans matière grasse
Total time: 1816 min
Yield: 600
Ingredients: 125g Noisettes torréfiées; 60g Sucre; 150ml Lait demi écrémé; 250g Chocolat pâtissier

- /5 -

Temps Total 30h 16min

Préparation
30h
Cuisson
16min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

600 pièces

125 g Noisettes torréfiées
60 g Sucre
150 ml Lait demi écrémé
250 g Chocolat pâtissier

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser
Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /5

Pulvériser les noisettes

125g Noisettes torréfiées

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Racler les bords et ajouter le sucre

125g Noisettes torréfiées
60g Sucre

Etape 3 /5

Verser doucement le lait dans le trou du bouchon

150ml Lait demi écrémé

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /5

Ajouter le chocolat et faire chauffer sans le bouchon. Racler les bords après 3min30

250g Chocolat pâtissier

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /5

Remplacer la lame par le hachoir en appuyant bien. Mixez sans le bouchon, en augmentant la vitesse toutes les 5 secondes pour arriver à 12 progressivement.