Etape 1 /6

Couper les escalopes en morceaux

• 600g Escalope de poulet

Etape 2 /6

Mélanger la farine, le paprika, le piment de cayenne, le sel et le poivres. Mettre chaque ingrédients dans des bols différents (ou assiettes à soupe) farine mélangé, oeuf, chapelure, poulet.

• 600g Escalope de poulet
• 75g Farine
• 150g Chapelure
• 3 Oeufs
• pincée Paprika
• pincée Piment de cayenne
• pincée Sel et poivre

Etape 3 /6

Mettre le cookeo en mode dorage avec l'huile de tournesol pendant le préchauffage

• 50cl Huile de tournesol

Etape 4 /6

Prendre un morceau de poulet le tremper dans la farine (secouer l'excédent) puis tremper dans l'œuf puis dans la chapelure. Réserver dans un plat

Etape 5 /6

Une fois l'huile chaude mettre les morceaux de poulet dans l'huile (7 par 7 environs) laisser cuir 2 minutes et retourner laisser cuir 2 minutes de plus ( faire au feeling quand même)

Etape 6 /6

Attraper chaque morceau avec une pince, réserver sur du papier essuie-tout. Une fois tous les morceaux cuits vous pouvez passer le cookeo en mode maintien au chaud. (Vider la cuve de l'huile avant) Servir avec de la salade