Moules au roquefort sans vin

Etape 1 /4

Préparer les moules. Enlever les algues et coquillages et bien les rincer.

Etape 2 /4

Faire revenir les oignons avec le beurre.

• 1 Oignons
• Du beurre

Etape 3 /4

Arrêter le mode dorer, verser la crème, l’eau et le roquefort coupé en morceaux. Mélanger.

• 40cl De crème liquide
• 40cl D’eau
• 150g De roquefort

Etape 4 /4

Ajouter les moules, mélanger et disposer le thym et le laurier dessus. Passer au mode cuisson sous pression pendant 5 min.

• 1.4kg De moules
• Thym/laurier