Etape 1 /6

Faire dorer les merguez

• 5 Merguez

Etape 2 /6

Retirer les merguez. Ajouter l'huile d'olive et faire dorer les morceaux de poulet.

• 5 Pilons ou hauts de cuisse de poulet
• 2càs Huile d'olive

Etape 3 /6

Retirer le poulet. Ajouter les oignons, les légumes. Laisser dorer 2 à 3 minutes en remuant. Ajouter les épices.

• 4 Carottes moyennes
• 1 Courgettes
• 2 Oignons
• 2càc Ras El hanout
• Sel

Etape 4 /6

Arrêter le dorage. Remettre la viande. Ajouter l'eau (500ml)

• 500ml Eau

Etape 5 /6

Cuisson sous pression

Etape 6 /6

À la fin de la cuisson sous pression, ajouter les pois chiches et mélanger. Servir

• 300g Pois chiches