Etape 1 /4

Couper les oignons en lamelles et les tomates en petits dès. Faire revenir 5 minutes avec un filet d'huile d'olives dans le cookeo en mode dorer

• 2 Oignons
• 1 Tomate

Etape 2 /4

Epluchez les courgettes et les carottes. À l'aide d'un économe, découpez de fines lamelles afin de réaliser des tagliatelles. Ajouter aux oignons et tomates et laisser dorer encore 3 minutes.

• 2 Courgettes
• 3 Carottes

Etape 3 /4

Arrêter le mode dorer. Ajouter le vin blanc, mélanger le tout. Ajouter le concentré de tomate, la crème et l'eau et mélanger à nouveau

• 30cl Crème fraîche
• 15cl Vin blanc
• 20cl Eau
• 2càs Concentré de tomate

Etape 4 /4

Déposez les pavés de merlu sur le dessus, fermez le couvercle et lancer la cuisson sous pression pendant 8 minutes

• 4 Pavés de Merlu