Mayonnaise vegan - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de -

Mayonnaise vegan

Avis 3 étoiles (moyenne)

3/5 -

  • Temps Total 15min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 35 g Maizena

  • 200 ml Eau

  • Sel,poivre

  • 1 càs Moutarde forte

  • Jus d'un demi citron

Préparation

Etape 1 /5

Dans le cookeo faire chauffer l'eau avec le sel

Etape 2 /5

Délayer la maizena avec un peu d'eau froide

Etape 3 /5

Quand l'eau bout ajouter la maizena et faire épaissir sans cesser de remuer puis laisser refroidir completement

Etape 4 /5

Mettre une bonne cs de moutarde dans un bol monter la mayonnaise en ajoutant petit a petit le mélange maizena refroidie mélanger énergiquement

Etape 5 /5

Ajouter le jus d'un demi citron mélanger