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Recette de Sophie

La cuisse de Donald confite de Sophie

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 55min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    45min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 2 Cuisses de canard

  • 1 Oignon émincés

  • 1 Gousse d'ail hachée

  • 20 g De beurre ou graisse de canard

  • 25 cl D'eau

  • Fleurs de sel

  • Poivre

Préparation

Etape 1/4

En mode dorer, faites revenir les cuisses de canard sur toutes ses faces dans la cuve du cookéo pendant 5 min.

  • 2 Cuisses de canard

Etape 2/4

Parsemez un peu de fleur de sel et de poivre. Réservez.

  • Fleurs de sel
  • Poivre

Etape 3/4

Faites fondre le beurre ou la graisse de canard dans la cuve et faites-y revenir l’oignon émincé et l’ail haché.

  • 1 Oignon émincés
  • 1 Gousse d'ail hachée
  • 20g De beurre ou graisse de canard

Etape 4/4

Remettez les cuisses de canard et arrosez avec l’eau. Lancez la cuisson rapide /sous pression pour une durée de 45 min.

  • 25cl D'eau

Companions, ustensiles et accessoires