La chair aux herbes et ses légumes

Etape 1 /5

Mettre en mode doré 1 cuillère à soupe d'huile de pépins de raisin, faire revenir 1mn les échalotes et l'ail.

• 1càs D'huile de pépins de raisin
• 4 Échalotes
• 4 Gousses d'ail

Etape 2 /5

Rajouter la chair à saucisse et les pommes de terre grenaille pendant 5mn en mélangeant régulièrement.

• 750g De chair a saucisse
• Pomme de terre grenaille

Etape 3 /5

Mettre les petits pois et les courgettes avec les graines de sésame puis mélanger.

• 250g De petits pois
• 250g De courgettes
• Graine de sésame

Etape 4 /5

Mouiller avec le vin blanc et la sauce Worcester.

• 1càs De sauce Worcester
• 250ml De vin blanc

Etape 5 /5

Rajouter toutes les herbes, mélanger bien comme il faut et mettre en cuisson sous pression pour 8mn. Sel et poivre en fin cuisson.

• Origan
• Herbes de Provence
• Basilic
• Sauge
• Sel et poivre