Recette de Moulinex

Joue de boeuf façon chili

Name: Joue de boeuf façon chili
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 300g Joue de bœuf coupée en petits cubes; 0.5 Oignon épluché et ciselé; 200g Tomates concassées; 100g Poivron rouge épépiné et taillé en petits dés; 200g Haricots rouges en boîte; 7cl Eau; Sel et poivre; 0.5 Piment frais haché; 1càs Concentré de tomates; 1càs Huile végétale

4.4 /5 -

90 Avis

Temps Total 50min

Préparation
15min
Cuisson
35min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

2 personnes

300 g Joue de bœuf coupée en petits cubes
0.5 Oignon épluché et ciselé
200 g Tomates concassées
100 g Poivron rouge épépiné et taillé en petits dés
200 g Haricots rouges en boîte
7 cl Eau
Sel et poivre
0.5 Piment frais haché
1 càs Concentré de tomates
1 càs Huile végétale

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Émincer l'oignon

Etape 3 /7

Verser l'huile d'olive dans la cuve.

Etape 4 /7

Faire dorer la joue de bœuf sur toutes les faces. Ajouter l'oignon, le piment, le poivron. Faire revenir jusqu'à ce le tout soit doré.

Etape 5 /7

Ajouter le concentré de tomate, le concassé de tomates et les haricots rouges. Saler et poivrer.

Etape 6 /7

Cuisson sous pression.

Etape 7 /7

Servir avec du riz blanc.

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