Jardinière de légumes express et émincés de poulet

Etape 1 /3

Éplucher, couper les patates en 6 ou 8 selon la taille et les laver puis sécher avec de l’essui tout. Les mettre en mode dorer environ 8 minutes avec la graisse de canard. Bien remuer pour éviter que ça accroche à la cuve.

• 2 Pommes de terre moyennes
• 3càs de graisse de canard

Etape 2 /3

Pendant la cuisson des patates, éplucher l’oignon. L’émincer ainsi que le poulet si les morceaux sont trop gros (j’ai coupé en petits rectangles pour que la cuisson soit très rapide). Mettre le tout avec les patates et continuer en mode dorer pour 2 minutes.

• 1 Oignon
• 250g d’émincés de poulet

Etape 3 /3

Arrêter le mode dorer. Mettre tout le reste des ingrédients: carottes, petits pois, champignons, sel, poivre, herbes de Provence, cube de bouillon et l’eau. Cuire sous pression 8 minutes.

• 400g de petits pois surgelés
• 220g de carottes surgelées
• 115g de champignons (une boîte)
• 1 cube de bouillon de volaille
• sel, poivre
• 30cl d’eau
• herbes de Provence