Etape 1 /5

En mode dorer faites revenir l'oignon émincé avec l'échalote les lardons et les hauts de cuisses

• 4 Hauts de cuisses de poulet
• 200g De lardons fumés
• 1 Échalote
• 1 Oignon
• Huile d'olive

Etape 2 /5

Une fois fait, ajoutez les tomates

• 400g De pulpe de tomate

Etape 3 /5

Ajoutez ensuite le fond de veau dilué dans les 20 cl de vin blanc puis remuez

• 20cl De vin blanc
• 1càs De fond de veau

Etape 4 /5

Et enfin ajoutez sel, poivre et paprika, remuez et mettez en cuisson sous pression 20 minutes

• Sel
• Poivre
• Paprika

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminée ajoutez la crème, mélangez et dégustez avec de la semoule ou du riz

• 20cl De crème fraîche