Haricots verts à l'Arménienne - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Malatia

Haricots verts à l'Arménienne

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  • Temps Total 49min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    44min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 400 g Haricots verts frais

  • 85 g Oignons hachés

  • 45 g Chorizo

  • 350 g Viande boeuf a 5% MG hachee

  • 130 g Purée tomate

Accessoires

  • Panier vapeur
    Panier vapeur
  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Mettre les haricots verts equeutes à la vapeur douce 20 mn

  • 400g Haricots verts frais
  • Panier vapeur

Etape 2 /5

Mettre le mélangeur. Faire rissoler les oignons 4 mn à P1 a 130 degrés dans une cuillère à café d'huile d'olive

  • 85g Oignons hachés
  • Mélangeur

Etape 3 /5

Ajouter la viande hachée saler rissoler 3mn 30 à 130

  • 350g Viande boeuf a 5% MG hachee
  • Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le chorizo et les haricots verts. Mijoter 10 mn à 95°

  • 400g Haricots verts frais
  • 45g Chorizo

Etape 5 /5

Ajouter la purée de tomates et un petit verre d'eau. Mijoter encore 10 mn.

  • 130g Purée tomate