Haricots verts à la carbonara

Etape 1 /3

Mettre 400 ml d'eau dans la cuve. Mettre les haricots frais ou surgelés dans le panier vapeur. Mettre en cuisson sous pression 8 mn.

• 800g Haricots verts
• 400ml Eau

Etape 2 /3

A la fin de la cuisson, réserver les haricots verts dans un plat, puis vider l'eau de la cuve. En mode Dorer, faire revenir environ 3 mn les allumettes de lardons ou de jambon (ajouter un peu d'huile d'olive si jambon), puis l'ail émincé.

• 200g Allumettes de lardons ou de jambon

Etape 3 /3

Arrêter le mode Dorer. Puis ajouter les haricots verts et la crème fraiche. Saler et poivrer à votre convenance. Finissez par saupoudrer de gruyère ou de parmesan. Régalez-vous !

• 800g Haricots verts
• 200g Allumettes de lardons ou de jambon
• 20cl Crème fraiche allégée
• 1 Gousse d'ail
• Sel et poivre
• 4càs Gruyère ou parmesan râpé