Hachis parmentier de patates douces

Etape 1 /7

Éplucher les patates douces et les couper en morceaux Hacher l'oignon, l'ail et l'échalote

• 1kg Patates douces
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 Échalote
• 500g Viande hachée
• 1càs Crème fraîche
• 20cl Lait
• 20cl Coulis de tomates
• 70g Gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Etape 2 /7

Faire cuire la patate douce au Cookeo sous pression mode ingrédients

• 1kg Patates douces
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 Échalote
• 500g Viande hachée
• 1càs Crème fraîche
• 20cl Lait
• 20cl Coulis de tomates
• 70g Gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Etape 3 /7

Mettre la patate douce dans un saladier et réduire en purée, ajouter la crème, le lait et une noisette de beurre. Sel poivre Reserver

• 1kg Patates douces
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 Échalote
• 500g Viande hachée
• 1càs Crème fraîche
• 20cl Lait
• 20cl Coulis de tomates
• 70g Gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Etape 4 /7

Faire revenir l'oignon,l'ail et l'échalote dans un peu d'huile

• 1kg Patates douces
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 Échalote
• 500g Viande hachée
• 1càs Crème fraîche
• 20cl Lait
• 20cl Coulis de tomates
• 70g Gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Etape 5 /7

Ajouter la viande sel poivre Laisser en dorage 10 min en remuant Ajouter le coulis de tomates et laisser en dorage 5 minutes

• 500g Viande hachée
• 20cl Coulis de tomates
• Sel
• Poivre

Etape 6 /7

Arrêter le Cookeo Mettre la purée de patates douces sur la viande et parsemer de gruyère rapé

• 1kg Patates douces
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 Échalote
• 500g Viande hachée
• 1càs Crème fraîche
• 20cl Lait
• 20cl Coulis de tomates
• 70g Gruyère râpé
• Sel
• Poivre

Etape 7 /7

Placer l'extra crisp sur le Cookeo et le mettre en mode grill 15 min

• 1kg Patates douces
• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail
• 1 Échalote
• 500g Viande hachée
• 1càs Crème fraîche
• 20cl Lait
• 20cl Coulis de tomates
• 70g Gruyère râpé
• Sel
• Poivre

• Extra Crisp