Gratin pomme de terre et chou fleur
Recette de fourcade8

Gratin pomme de terre et chou fleur

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 1h 9min
  • Préparation
    0min
  • Cuisson
    1h 9min
  • Repos
    0min

Ingrédients

8 personnes

  • 1.2 kg pommes de terre

  • 1 kg chou fleur

  • Fromage râpé

  • Bechamel de moulinex

  • 1 càs sel

  • 0.9 l eau

  • 1 l lait

  • 100 g farine

  • 1 càc sel

  • Poivre

  • 100 g beurre

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur
  • Panier vapeur
    Panier vapeur
  • Cuiseur vapeur
    Cuiseur vapeur
  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /4

Mettez le melangeur. Avec l'eau puis mettez le panier vapeur interne avec les pommes de terre avec la moitié du sel dedans .puis fermez le couvercle sans le bouchon.posez le panier vapeur externe avec le chou fleur dedans et saupoudrez du reste du sel.appuyez sur star.

  • 1.2kg pommes de terre
  • 1kg chou fleur
  • 1càs sel
  • 0.9l eau
  • Mélangeur
  • Panier vapeur
  • Cuiseur vapeur

Etape 2 /4

Sortir les legumes du robot et le passer sous l'eau.Inserer le batteur avec le lait et la farine puis assaisonez avec le sel et le poivre .Verrouillez avec le bouchon et appuyez sur star.

  • 1l lait
  • 100g farine
  • 1càc sel
  • pincée Poivre
  • Batteur

Etape 3 /4

Prechauffer votre four a 180° .Mettez le beurre couper en morceaux avec la farine et le lait .verrouillez le couvercle et appuyez sur star.

  • 100g beurre
  • Batteur

Etape 4 /4

Mettez les legumes dans un plat a gratin versez dessus la bechamel ,saupoudrez de fromage râpé et mettez au four pendant 10 minutes environ.

  • Fromage râpé
  • Bechamel de moulinex