Gratin de torsade aux merguez

Etape 1 /8

Préchauffer le four à 175°C

Etape 2 /8

Mettre 1 gousse d'ail et 120 grammes d'oignons coupés en quatre.

• 1 Gousse d'ail
• 120g Oignons

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /8

Ajouter 100 grammes de poivrons rouge coupés en dès et une cuillère à soupe d'huile d'olive

• 100g Poivrons rouge
• 1càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 4 /8

Ajouter 300g de crème fraîche 240g de lait 300g d'eau 1cas de concentré de tomate sel poivre

• 300g Crème fraîche liquide
• 240g Lait demi-écrémé
• 300g Eau
• 1càs Concentré de tomate
• Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 5 /8

Mettre 300g de torsades et 240g de merguez coupés en tranches dans un plat à gratin

• 300g Torsades
• 240g Merguez

Etape 6 /8

Verser le contenu du bol sur les pâtes ( qui ne sont pas cuites)

Etape 7 /8

Mettre 120g de fromage de chèvre râpé sur la préparation.

• 120g Fromage de chèvre râpé

Etape 8 /8

Mettre dans le four pendant 40 minutes à 175°C