Etape 1 /7

Mettre 700 ml d'eau dans le bol, déposer les pommes de terre coupées en fines rondelles dans le panier vapeur. Programmer votre appareil sur P1/30min. Réserver.

• 200g Pomme de terre coupées en fines rondelles

• Panier vapeur

Etape 2 /7

Mettre 700 ml d'eau dans le bol, déposer les courgettes coupées en fines rondelles dans le panier vapeur. Programmer votre appareil sur P1/20min. Réserver.

• 200g Courgettes coupées en fines rondelles

• Panier vapeur

Etape 3 /7

Placer l'ultra blade dans le bol. Mettre les oignons coupés en deux dans le bol et hacher 15 secondes / vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

• 2 Oignons coupés en deux

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /7

Placer le mélangeur. Ajouter les lardons et rissoler 5 minutes / 120°C / vitesse 3. Transvaser la préparation au fond d'un plat à gratin et recouvrir avec les courgettes et les pommes de terre.

• 200g Courgettes coupées en fines rondelles
• 200g Pomme de terre coupées en fines rondelles
• 150g Lardons

• Mélangeur

Etape 5 /7

Préchauffer votre four à 210°C (th7)

Etape 6 /7

Mettre la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade dans le bol puis chauffer 5 minutes / 80°C / vitesse 3. Transvaser dans le plat à gratin, parsemez de gruyère.

• 150g Crème liquide
• 100g Gruyère
• pincée Sel
• pincée Poivre
• pincée Muscade

• Mélangeur

Etape 7 /7

Enfourner et cuire 15 minutes à 210°C. Servir aussitôt.