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Recette de Clarisse

Gratin de courgettes mamie

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 36min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    26min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 1.5 kg Courgettes

  • 4 càs Persil

  • 5 càs D'oignons

  • 3 càs D'ail

  • 1 Bouquet garni

  • 1 Oeuf

  • 6 càs D'huile d'olive

  • 100 g Gruyère râpé

  • 20 g Beurre

  • Chapelure

  • Sel poivre

Préparation

Etape 1/5

Éplucher et épépiner les courgettes , les couper en cube ,hacher un gros oignon hacher l'ail et le persil

Etape 2/5

Mode dorer mettre l'huile d'olive le beurre les oignons le bouquet garni et les courgettes saler poivrer cuire 15 mn

  • 1.5kg Courgettes
  • 5càs D'oignons
  • 1 Bouquet garni
  • 6càs D'huile d'olive
  • 20g Beurre
  • Sel poivre

Etape 3/5

Compléter avec l'ail le persil et l'oeuf pendant 1 mn en cuisson lente

  • 4càs Persil
  • 3càs D'ail
  • 1 Oeuf

Etape 4/5

Dans un plat à gratin que vous aurez chemisé avec une gousse d'ail , mettre les courgettes , le gruyère, la chapelure , et mettre au four 220 ° pendant 10 mn

  • 100g Gruyère râpé
  • Chapelure

Etape 5/5

Dégustez et bonne appétit

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