Recette de Thalie

Gratin de butternut aux allumettes de lardon et au chèvre

Name: Gratin de butternut aux allumettes de lardon et au chèvre
Total time: 53 min
Yield: 4
Ingredients: 500g De butternut; 250cl Eau; 250g Fromage de chèvre; 150g De lardons allumettes; 40cl De crème semi-épaisse; 50g Emmental râpé

4.5/5 -

12 Avis

Temps Total 53min

Préparation
15min
Cuisson
38min
Repos
0min

Appareils compatibles (34)

Ingrédients

4 personnes

500 g De butternut
250 cl Eau
250 g Fromage de chèvre
150 g De lardons allumettes
40 cl De crème semi-épaisse
50 g Emmental râpé

Préparation

Etape 1 /4

Éplucher le butternut et le couper en fines lamelles

500g De butternut

Etape 2 /4

Mettre les lamelles de butternut dans le panier vapeur. Ajouter 250 cl d'eau dans la cuve. Lancer la cuisson sous pression pendant 8 mn.

500g De butternut
250cl Eau
250g Fromage de chèvre
150g De lardons allumettes
40cl De crème semi-épaisse
50g Emmental râpé

Etape 3 /4

Une fois le butternut cuit, mettre une feuille de papier sulfurisé au fond de la cuve et y étaler en alternance les tranches de butternut, les tranches fromage de chèvre, les lardons allumettes, un peu de crème fraîche. Faire plusieurs étages et au dernier y ajouter l'emmental râpé sur le dessus.

500g De butternut
250g Fromage de chèvre
150g De lardons allumettes
40cl De crème semi-épaisse
50g Emmental râpé

Etape 4 /4

Mettre votre gratin au four pendant 30 mn à 200 degrés. Ou utiliser l'extra scrip et mettre en mode libre la température à 200 degrés entre 20/30 mn. Surveiller à mi cuisson.