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Recette de Moulinex

Gratin chou-fleur & Beaufort

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 16min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    6min
  • Repos
    0min

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Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Bouquets de chou-fleur lavés et coupés en 2

  • 300 g Saucisse de Morteau (ou autre) en rondelles

  • 600 g Pommes de terre pelées

  • 2 Oignon(s) pelé et émincé

  • 2 càs Huile

  • Sel, poivre

  • 80 cl Sauce béchamel prête à l'emploi

  • 140 g Beaufort taillé en fines lamelles

  • 12 cl Eau

Préparation

Etape 1/7

Préparer les ingrédients.

Etape 2/7

Préchauffer le four à 200°C. Laver et couper les pommes de terre en gros morceaux.

Etape 3/7

Émincer l'oignon.

Etape 4/7

Verser l'huile. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à coloration.

Etape 5/7

Ajouter les saucisses, les pommes de terre et le chou-fleur. Saler, poivrer et ajouter l'eau.

Etape 6/7

Cuisson sous pression.

Etape 7/7

Verser dans un moule. Garnir de béchamel et de fromage. Gratiner au four.

Companions, ustensiles et accessoires