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Recette de Tina

Goulash de patates douces, poivrons, courgettes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 17min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • Huile d’olive

  • 2 petits oignons

  • 2 gousses d’ails

  • 700 g patates douces

  • 500 g courgettes

  • 2 poivrons rouges

  • 300 ml bouillon de légumes

  • 1 boîte de tomates concassées

  • 100 ml coulis de tomates

  • 1 càc Cumin

  • 3 càc paprika

  • 5 càc origan

  • sel,poivre

Préparation

Etape 1/7

Pelez les oignons et l’ail, puis ciselez-l’es finement

  • 2 petits oignons
  • 2 gousses d’ails

Etape 2/7

Pelez les patates douces et les courges. Épépinez les poivrons, puis coupez en cubes.

  • 700g patates douces
  • 500g courgettes
  • 2 poivrons rouges

Etape 3/7

Versez un peu d’huile d’olive dans la cuve, puis faites revenir les oignons, à la fin ajoutez les gousses d’ail pressées.

  • Huile d’olive
  • 2 petits oignons
  • 2 gousses d’ails

Etape 4/7

Rajoutez les patates douces, poivrons et courgettes, puis bien remuez.

  • 700g patates douces
  • 500g courgettes
  • 2 poivrons rouges

Etape 5/7

Versez le bouillon, tomates concassées, coulis, puis rajoutez les épices et bien mélangez.

  • 300ml bouillon de légumes
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 100ml coulis de tomates
  • 1càc Cumin
  • 3càc paprika
  • 5càc origan
  • sel,poivre

Etape 6/7

Programmez le mode Cuisson sous pression pour 7 minutes.

Etape 7/7

Servir avec du riz, pâtes ou semoule

Companions, ustensiles et accessoires