Gnocchis poireau sauce au bleu
- Temps Total 24min
- 5min
Préparation - 19min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
3 personnes
500 g Gnocchi
20 cl Crème liquide
20 cl Eau
110 g Fromage bleu
200 g Poireau
Accessoires
Préparation
Etape 1 /3
Mettre le poireau coupé en rondelle dans le bol équipé du mélangeur avec 20 cl d’eau vitesse 3, 100 degrés pendant 13 minutes.
Etape 2 /3
Verser les gnocchis dans le bol, vitesse 3, 100 degrés pendant 2 min 30 secondes.
Etape 3 /3
Ajouter la crème, le fromage bleu coupé en dés, vitesse 3, 70 degrés pendant 3 minutes.