Gaufres de fête foraine

Etape 1 /4

Battre les blancs en neige. Réserver dans un saladier.

• 3 Œufs

• Batteur

Etape 2 /4

Faire fondre le beurre.

• 125g Beurre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter le lait et les jaunes d'œufs, puis ajouter progressivement la farine et la levure.

• 3 Œufs
• 420ml Lait
• 250g Farine T45
• 1 Sachet de levure chimique

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Dans un saladier, incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange.