Recette de Florence

Gaufre au butternut

5 /5 -

2 Avis

Temps Total 2h 3min

Préparation
10min
Cuisson
53min
Repos
1h

Appareils compatibles (20)

I-Companion Touch Pro, Robot cuiseur, 18 fonctions, Connecté, Pesage intégré, Recettes sur l’Ecran, Capacité XL 10 personnes, Noir, Fabriqué en France + découpe légumes
ROBOT CUISEUR I-COMPANION XL AVEC DECOUPE LEGUMES BLANC ET SILVER
I-Companion Touch, Robot cuiseur, 17 fonctions, Connecté, Recettes sur l’écran, Capacité XL 10 personnes, Rouge, Fabriqué en France
I-Companion XL 1550 W Blanc
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Ingrédients

4 personnes

300 g Butternut
170 g Farine
11 g Levure chimique
2 Oeufs
2 càs Huile olive
2 càc Curcuma
2 càc Paprika
2 càc Cumin
1 càc Herbes de provence
Poivre
1 pincée Sel
10 cl Lait
0.7 l Eau

Accessoires

Panier vapeur
Couteau hachoir « Ultrablade »
Batteur

Préparation

Etape 1 /6

Mettre 0,7L d'eau dans le bol Couper le butternut en cube grossier puis placer le butternut dans le panier vapeur

300g Butternut
0.7l Eau

Panier vapeur

Etape 2 /6

Dans le bol vide et propre, mettre le butternut cuit et mixer

300g Butternut

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Mettre le batteur Ajouter les 2 oeufs

2 Oeufs

Batteur

Etape 4 /6

Ajouter la farine et la levure chimique

170g Farine
11g Levure chimique

Batteur

Etape 5 /6

Ajouter le lait, l'huile et les épices

2càs Huile olive
2càc Curcuma
2càc Paprika
2càc Cumin
1càc Herbes de provence
Poivre
1pincée Sel
10cl Lait

Batteur

Etape 6 /6

Laisser reposer 1h au frigo avant d'utiliser la pâte dans votre gaufrier