Gateau yaourt croustillant
- Temps Total 55min
- 10min
Préparation - 45min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
6 personnes
200 g Farine
180 g Sucre
20 g Sucre
60 g Beurre
20 g Beurre
1 Sucre vanillé
1 Levure
2 Yaourt
2 Oeuf
Accessoires
Moule à gâteau
Préparation
Etape 1 /2
Enduisez le moule avec 20 gr de beurre fondu et recouvrir de 20 gr de sucre Séparer blanc des jaunes Mélanger jaune avec 180 gr de sucre et sucre vanillé jusqu'à 1 mélange blanchit et mousseux Ajouter ensuite farine levure et yaourt avec beurre
Etape 2 /2
Monter les blancs en neige et les incorporer doucement au mélange Filmer le moule à gateau Ajouter 500ml d'eau dans la cuve installer panier à vapeur et placer le moule filmer à l'intérieur