Gâteau moelleux chocolat - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Didouness

Gâteau moelleux chocolat

ratings.4.6

4.6 /5 -

14 Avis

  • Temps Total 1h 45min
  • Préparation
    12min
  • Cuisson
    33min
  • Repos
    1h

Ingrédients

8 personnes

  • 4 Œufs

  • 100 g Sucre

  • 100 g Farine

  • 125 g Beurre en morceaux

  • 200 g Chocolat pâtissier

  • 1 Paquet de levure chimique

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /7

Mettre le beurre et le chocolat coupée en morceaux dans le bol pendant 5 min à 50 degrés vitesse 4

  • 125g Beurre en morceaux
  • 200g Chocolat pâtissier
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V4
  • 50 °C
  • 5 min

Etape 2 /7

Ajouter dans le bol les œufs et le sucre 1m20 vitesse 6

  • 4 Œufs
  • 100g Sucre
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V6
  • - °C
  • 2 min

Etape 3 /7

Ajouter la farine et la levure 1m20 vitesse 6

  • 100g Farine
  • 1 Paquet de levure chimique
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manuel P
  • V6
  • - °C
  • 2 min

Etape 4 /7

Verser votre préparation dans un moule préalablement beurré et fariné

Etape 5 /7

Mettre au refrigérateur 1 heure

Etape 6 /7

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 à 30 minutes

Etape 7 /7

Laisser refroidir et démouller le gâteau