Gâteau choco courgette
- Temps Total 1h 35min
- 15min
Préparation - 1h 20min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
180 g Margarine
140 g Sucre
4 Œufs séparés
140 g Farine tamisée
40 g Cacao
16 g Levure chimique tamisée avec la farine et le cacao
100 g Vinaigre blanc (ou de cidre)
200 g Courgette lavée et râpée (pelée si non bio)
30 cl Eau
Accessoires
Moule à gâteau Panier Vapeur
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Fouetter margarine et sucre. Ajouter les jaunes puis le mix farine/cacao/levure. Incorporer courgette et vinaigre.
180g Margarine 140g Sucre 4 Œufs séparés 140g Farine tamisée 40g Cacao 16g Levure chimique tamisée avec la farine et le cacao 100g Vinaigre blanc (ou de cidre) 200g Courgette lavée et râpée (pelée si non bio)
Etape 3 /6
Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un.
Etape 4 /6
Ajouter les blancs en neige dans la préparation et verser dans le moule. Recouvrir de papier cuisson. Verser 30 cl d'eau dans la cuve.
4 Œufs séparés 30cl Eau
Moule à gâteau
Etape 5 /6
Cuisson sous pression
Etape 6 /6
Démouler et savourer encore chaud nappé de sauce au chocolat.