Gâteau aux pruneaux sans sucre

Etape 1 /9

La veille tremper les pruneaux dénoyautés si vous préférez dans de l eau et un peu de rhum

• 20 Pruneaux

Etape 2 /9

Dans saladier mélanger farine, fécule, levure

• 130g De farine
• 70g De fécule
• 1 Sachet de levure

Etape 3 /9

Ajouter le lait, petit à petit, pour éviter les grumeaux

• 200ml De lait

Etape 4 /9

Casser les œufs, mélanger

• 4 Oeufs

Etape 5 /9

Verser dans le moule à gâteau cookeo si vous en avez un sinon mettre du papier sulfurisé dans le panier cuit vapeur et verser la pâte dedans

Etape 6 /9

Mettre 40 ml d'eau dans la cuve de votre cookeo, déposer le panier

Etape 7 /9

Poser un film culinaire sur le moule à gâteau pour que ce soit hermetique

Etape 8 /9

Poser le moule dans le panier, fermer le cookeo

Etape 9 /9

Mettre en cuisson vapeur 50 mn

• Moule à gâteau