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Recette de Moulinex

Gâteau à la pêche

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 1h 5min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 60 g Beurre très mou

  • 35 g Yaourt

  • 70 g Sucre

  • 2 Œufs calibre moyen

  • 70 g Farine tamisée

  • 8 g Levure chimique tamisée avec la farine

  • 0.5 cl Jus de citron

  • 100 g Chair de pêche

  • 25 cl Eau

Accessoires

Moule à gâteau
Moule à gâteau

Préparation

Etape 1/6

Préparer les ingrédients.

Etape 2/6

Crémer le beurre avec le sucre. Ajouter les jaunes puis le yaourt. Ajouter la farine et la levure. Incorporer les blancs en neige.

  • 60g Beurre très mou
  • 35g Yaourt
  • 70g Sucre
  • 2 Œufs calibre moyen
  • 70g Farine tamisée
  • 8g Levure chimique tamisée avec la farine

Etape 3/6

Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un.

  • Moule à gâteau

Etape 4/6

Ajouter fruits et citron. Verser dans le moule. Placer 25 cl d'eau et le moule dans la cuve. Recouvrir de papier cuisson.

  • 0.5cl Jus de citron
  • 100g Chair de pêche
  • 25cl Eau
  • Moule à gâteau

Etape 5/6

Cuisson sous pression

Etape 6/6

Démouler et savourer encore un peu chaud.

Companions, ustensiles et accessoires