Gâteau à la pêche
- Temps Total 1h 5min
- 15min
Préparation - 50min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
60 g Beurre très mou
35 g Yaourt
70 g Sucre
2 Œufs
70 g Farine tamisée
8 g Levure chimique
0.5 cl Jus de citron
100 g Chair de pêche
25 cl Eau
Accessoires
Moule à gâteau Panier Vapeur
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Crémer le beurre avec le sucre. Ajouter les jaunes puis le yaourt. Ajouter la farine et la levure. Incorporer les blancs en neige.
60g Beurre très mou 35g Yaourt 70g Sucre 2 Œufs 70g Farine tamisée 8g Levure chimique
Etape 3 /6
Si vous ne possédez pas de moule, placer du papier cuisson dans le panier vapeur pour en créer un.
Moule à gâteau
Etape 4 /6
Ajouter fruits et citron. Verser dans le moule. Placer 25 cl d'eau et le moule dans la cuve. Recouvrir de papier cuisson.
0.5cl Jus de citron 100g Chair de pêche 25cl Eau
Moule à gâteau
Etape 5 /6
Cuisson sous pression
Etape 6 /6
Démouler et savourer encore un peu chaud.