Gâteau à la banane

Etape 1 /6

Préchauffage du four à 160°. Mettre le batteur dans le bol avec les blancs d'oeufs, le sucre et une pincée de sel. Fermer le bol sans le petit bouchon.

• 60g Sucre
• 4 Oeufs
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 2 /6

Réserver les blancs en neige. Rincer le bol et le batteur, puis ajouter le beurre en cube, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, la farine avec la levure. Fermer le bol avec le petit bouchon.

• 140g Beurre
• 1sachet Levure
• 120g Farine
• 1sachet Sucre vanillé
• 4 Oeufs

• Batteur

Etape 3 /6

Ajouter dans le bol, la moitié des blancs en neige. Fermer le bol avec petit bouchon. Recommencer l'étape pour l'autre moitié des blancs en neige.

• Batteur

Etape 4 /6

Pendant ce temps, mélanger les bananes coupés en rondelles avec le yaourt nature.

• 4 Bananes bien mûres
• 1 Yaourt nature sans sucre

Etape 5 /6

Rajouter ma préparation bananes/Yaourt dans le bol. Fermer le bol avec petit bouchon.

• 4 Bananes bien mûres
• 140g Beurre

• Batteur

Etape 6 /6

Mettre une feuille de papier cuisson au fond d'un plat à tarte ou à cake. Verser la préparation dans le plat et enfourner pour 40min à 160° (à surveiller). Mettre 20min en bas du four et 20min en haut du four.