Etape 1/3

Emincer finement l’oignon et les blancs de poireaux

• 2 Blancs de poireaux
• 1 Oignon

Etape 2/3

Placer l’oignon et les blancs de poireaux dans le companion. Saler et poivrer puis lancer le companion V4 à 130 degrés durant 15 à 17 minutes selon vos goûts et la finesse de votre découpe.

• 1pincée Sel
• Poivre

• Mélangeur

Etape 3/3

Ajouter la crème et relancer durant 2 minutes le companion.

• 2càs Crème

• Mélangeur