Fondue de légumes au curry

Etape 1 /4

Emincer finement le poireau Couper les carottes en fines rondelles

• 500g Blanc de poireaux
• 5 Petites carottes

Etape 2 /4

Mettre le beurre et les légumes dans la cuve. Faire revenir 5 min en mode dorer

• 500g Blanc de poireaux
• 5 Petites carottes
• 15g Beurre

Etape 3 /4

Ajouter le bouillon de légumes, le curry et le curcuma. Bien mélanger. Cuire sous pression 5 min

• 200ml bouillon de légumes
• 2càc Curry
• 1càc Curcuma

Etape 4 /4

A la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche. Bien mélanger. Servir

• 2càs Crème fraîche épaisse