Flans à la vanille style Flamby
Recette de Lili38

Flans à la vanille style Flamby

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

18 Avis

  • Temps Total 4h 24min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    19min
  • Repos
    4h

Ingrédients

6 pièces

  • 700 ml Lait

  • 60 g Sucre

  • 15 g Maïzena

  • 1 càs Extrait de vanille

  • 2 g Agar agar

Accessoires

  • Batteur
     Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Mettre le batteur. Incorporer tous les ingrédients puis mélanger.

  • 700ml Lait
  • 60g Sucre
  • 15g Maïzena
  • 1càs Extrait de vanille
  • 2g Agar agar
  • Batteur
  • Manual P
  • V6
  • - °C
  • 1 min

Etape 2 /3

Programmer V4 90°c 18 mins

  • Batteur
  • Manual P
  • V4
  • 90 °C
  • 18 min

Etape 3 /3

Laisser refroidir 4h au réfrigérateur