Flan parisien à la vanille

Etape 1 /6

Battre les œufs, le sucre, la farine et l’arôme de vanille dans un saladier.

• 2 Oeufs
• 50g sucre
• 100g farine
• 1 Sachet de sucre vanillé
• 1càc Arôme vanille ou gousse de vanille

Etape 2 /6

Faire chauffer les 500ml de lait (micro onde ou casserole) et les ajouter à la préparation.

• 500ml lait

Etape 3 /6

Beurrer les verrines et transvaser la préparation dans les 8 verrines.

• 10g Beurre (pour graisser les verrines)

Etape 4 /6

Mettre 40cl d’eau dans la cuve du cookeo puis ajouter les 8 verrines dans leur support (4 en haut et 4 en bas).

• 40cl Eau (pour la cuve)

Etape 5 /6

Cuire à haute pression 30min.

• Support 8 verrines

Etape 6 /6

Sortir les verrines (attention à la valeur en ouvrant le couvercle), laisser refroidir puis mettre au frais au moins 2h avant dégustation.