Flan aux légumes

Etape 1 /9

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Etape 2 /9

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

• Eau

Etape 3 /9

Installez le panier vapeur et mettez-y les légumes coupés en morceaux de 2 cm. Salez et poivrez. Ajoutez l'huile d’olive. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 250g Courgettes
• 180g Tomates
• 125g Poivrons
• Huile d’olive
• Sel

• Panier vapeur

Etape 4 /9

Attendez que les légumes refroidissent et videz l’eau contenue dans le robot.

Etape 5 /9

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez la moitié des légumes. Ajoutez la crème fraîche, les oeufs, le fromage et le basilic. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 2càs Feuilles de basilic
• 20cl Crème fraîche liquide
• 4 Œufs
• 50g Fromage (gruyère, parmesan, chèvre)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /9

Ajoutez la deuxième moitié des légumes et appuyez sur 'Start'.

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7 /9

Versez la préparation dans un plat à gratin.

Etape 8 /9

Enfournez pendant 30 minutes.

Etape 9 /9

Servez chaud.