Flamby au caramel

Etape 1 /4

Porter à ébullition le lait , le sucre et le sucre vanillé

• 50cl Lait demi écrémé
• 2 Paquets de Sucré vanillé
• 75g Sucre

Etape 2 /4

Dans un saladier battre les oeufs puis incorporer le lait chaud doucement

• 50cl Lait demi écrémé
• 2 Paquets de Sucré vanillé
• 75g Sucre
• 3 Oeufs entiers

Etape 3 /4

Mettre le caramel au fond de chaque verrine (6 verrines spéciales cookeo pour moi) ou 8 pots type la laitière Et verser la préparation

• 50cl Lait demi écrémé
• 2 Paquets de Sucré vanillé
• 75g Sucre
• 3 Oeufs entiers
• Caramel liquide
• 200ml Eau

• Lot de 6 verrines

Etape 4 /4

Filmer les pots et mettre dans le panier vapeur avec 200ml d’eau et mettre sous pression 10 minutes