Filet mignon sauce maroilles

Etape 1 /5

Couper les oignons en petit puis les faire revenir en mode dorer 2 minutes

• 1 Oignon

Etape 2 /5

Pendant ce temps couper le filet mignon en morceaux de 2-3 cm d’épaisseur puis faire revenir avec les oignons , bien colorer chaque chaque côtés de la viande . Sel et poivre

• 1kg Filet mignon
• 1 Oignon
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 3 /5

Ajouter le vin blanc et passé au mode sous pression pendant 12 minutes

• 30cl Vin blanc

Etape 4 /5

Couper le maroilles en petit cubes , incorporer la crème fraîche et le maroilles en mode cuisson douce pendant 6 -7 minutes en mélangeant régulièrement

• 5càs Crème fraîche épaisse
• 1 Maroilles

Etape 5 /5

À servir avec riz , pâtes ou frites