Filet mignon de porc aux légumes

Etape 1 /5

Lancer le mode dorer

• 1càs Huile

Etape 2 /5

Avec un filet d'huile d'olive, faire dorer le filet mignon 5 min. Coupé en tranches de 2 cm. Retourner à mi cuisson

• 800g Filet mignon de porc
• 1càs Huile

Etape 3 /5

Retirer le porc, mettre les autres ingrédients à dorer 5 min en remuant de temps en temps

• 150g Champignons
• 4 Pommes de terre
• 1 Oignon
• 1 Ail
• 3 Carottes

Etape 4 /5

Remettre la viande avec l'eau le bouillon de boeuf et la moutarde

• 180ml D'eau
• 4càc Moutarde
• 1 Cube de bouillon de boeuf

Etape 5 /5

Ajouter la crème et mettre en maintien au chaud 10 min le temps que la crème épaississe. Remuer de temps en temps.

• 200ml Crème fraîche