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Recette de Meghann30

Filet mignon de porc aux courgettes

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

4 personnes

  • 700 g Filet mignon

  • 1 kg Courgettes

  • 75 g Raisins secs

  • 10 cl Bouillon de volaille

  • 1 Gousse d ail

  • 2 càs Huile olive

  • 30 g Beurre

  • Sel poivre

  • Bouquet garni

Préparation

Etape 1/4

Éplucher les courgettes, les couper en tronçons ou en gros bâtonnets de 5 Cm de longueur

  • 1kg Courgettes

Etape 2/4

Faire revenir le filet mignon en mode dore avec le beurre et l'huile d olive

  • 700g Filet mignon
  • 2càs Huile olive
  • 30g Beurre

Etape 3/4

Quand il est bien doré ajouter les courgettes, l ail écrase, les raisins secs, le bouquet garni et le bouillon de volaille. Saler et poivrer.

  • 1kg Courgettes
  • 75g Raisins secs
  • 10cl Bouillon de volaille
  • 1 Gousse d ail
  • Sel poivre
  • Bouquet garni

Etape 4/4

Mettre 10 mn en cuisson sous pression

Companions, ustensiles et accessoires