Filet mignon a la crème
- Temps Total 19min
- 5min
Préparation - 14min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
500 g Filet mignon
2 Oignons
100 ml Eau
100 ml Vin blanc
1 Bouillon de boeuf
20 cl Crème fraîche
1 càs Huile
Préparation
Etape 1 /5
Couper le filet mignon en gros morceaux
Etape 2 /5
Verset l'huile. Faire dorer les oignons et le filet mignon pendant environ 5mn
Etape 3 /5
Verser l'eau, le vin et le bouillon de boeuf. Cuisson sous pression pendant 9mn
Etape 4 /5
En fin de cuisson, ajoutez la crème fraiche.
Etape 5 /5
Si de besoin, epaissir avec un peu de maizena