Etape 1/5

Couper le filet mignon en gros morceaux

• 500g Filet mignon

Etape 2/5

Verset l'huile. Faire dorer les oignons et le filet mignon pendant environ 5mn

• 500g Filet mignon
• 2 Oignons
• 1càs Huile

Etape 3/5

Verser l'eau, le vin et le bouillon de boeuf. Cuisson sous pression pendant 9mn

• 500g Filet mignon
• 2 Oignons
• 100ml Eau
• 100ml Vin blanc
• 1 Bouillon de boeuf
• 1càs Huile

Etape 4/5

En fin de cuisson, ajoutez la crème fraiche.

• 20cl Crème fraîche

Etape 5/5

Si de besoin, epaissir avec un peu de maizena