FONDUE DE POIREAUX FACON TARTIFLETTE

Etape 1 /9

Émincer l'oignon et hâcher l'ail.

• 1 Oignon
• 1 Gousse d'ail

Etape 2 /9

Couper en rondelles le poireau

• 500g Poireaux

Etape 3 /9

En mode rissolage fort, faire revenir les lardons pendant 2 minutes. Ajouter l'oignon émincé pendant 3 minutes

• 75g Lardons
• 1 Oignon

Etape 4 /9

Incorporer les rondelles de poireaux, l'ail et le vin blanc. Toujours en mode rissolage fort. Saler et poivrer

• 500g Poireaux
• 1 Gousse d'ail
• 5cl Vin blanc
• 1pincée Poivre
• 1pincée Sel (selon goûts)

Etape 5 /9

Verser 150 ml d'eau. Mettre sous pression pendant 3 minutes

• 150ml Eau

Etape 6 /9

Verser la crème liquide. Faire réduire 1 minute.

• 12cl Crème liquide

Etape 7 /9

Éteindre le cookeo. Brancher l'extra crisp

• Extra Crisp

Etape 8 /9

Couper le reblochon en lamelles et les déposer sur la fondue de poireaux. En mode grill 2 faire dorer pendant 15 minutes

• 1 Reblochon

• Extra Crisp

Etape 9 /9

Servir accompagné d'une salade.